～東京・銀座の地で長年にわたり愛された西洋銀座を代表するスイーツ～
徹底的に気泡を抜いて一つひとつ丁寧に焼き上げた薄く艶やかなマカロン生地に、厳選した発酵バターで仕上げるクリームをサンド。